Preguntas y Respuestas

Me podrían enviar al siguiente receta, por favor. Es una tortilla de papas y jamón. Es urgente. .

Cocina general

La tortilla de papatas sin huevo es muy sencilla. Sólo tienes que cocer las patatas con piel para que no se deshagan. Las pelas y las cortas en rodajas con un rallador grueso. En una sartén, con aceite caliente (a fuego medio) se echan las patatas, se extienden bien (en una capa que no sea muy alta) y se deja hacer sin remover o revolver. Cuando se ha hecho una costra se las da la vuelta con cuidado de que no se rompa la “torta” que se nos ha creado. Se dejar dorar por el otro lado. Cuando este concluída la patata, retirar de la sartén y escurrir. Acompañarla con lo que se desse jamón, queso, etc. Esta es la receta más sencilla de tortilla de patatas sin huevo que existe. Ahora bien, puedes hacerla mucho más elaborada (con harina de grabanzo, etc). Para ello visita esta página:
http://www.vegetarianismo.net/recetas/tortilla.htm

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