Preguntas y Respuestas

Me podrían decir qué platos se crearon en el virreynato en Peru, muchas gracias. .

Cocina general

El tema es extenso para este consultorio así que te facilito algunas direcciones que te pueden servir: http://www.peruvianembassy.us/embajada/todo-sobre-el-peru-la-cultura-gastronomia-peruana-historia1.php (info. gral.)
http://www.amautaspanish.com/amautaspanish/english/peru/peruvian_cooking.asp (info. gral.)
http://www.saboresdelperu.com/segundos/anticucho_lomores.htm (receta del plato más conocido de esa época)

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