Preguntas y Respuestas

Me podrían ayudar con más términos utilizados en cortes de verduras, pues son muy interesantes y de mucha utilidad en mi trabajo. .

Cocina general

Puedes consultar en nuestra sección “preguntas más frecuentes” cuáles son los cortes más habituales y pro lo tanto el término utilizado. Dicha sección puedes localizarla al principio de esta pantalla del consultorio.

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La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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