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PREGUNTA:
Me gustaria saber la receta del pulpo al horno ya que lo he probado en una visita reciente a Murcia y me ha gustado mucho. .
RESPUESTA:
Congelamos el pulpo y lo descongelamos para ablandarlo. Lo colocamos en una bandeja honda de horno semicubierto de cerveza y lo asamos a fuego medio hasta que esté tierno. Cuando esté tierno dé un golpe fuerte con el grill para tostarlo un poco. Se sirve cortado en trozos grandes acompañado de limón.
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