Me gustaria saber dónde puedo encontrar una vocabulario técnico de degustación, yo soy estudiante de gastronomia, pero siempre me va mal porque tengo mal uso de vocabulario técnico en la hora de la degustación de platos y postres, muchas gracias por si atención.

Cocina general

Terminología para la degustación de vinos. Lamentablemente no tengo uno de comida, aunque si terminología gastronómica que tal pueda ayudare en algún momento.

Tags: vocabulario tecnico degustación platos tengo gracias

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hola. me gustaria saber todo sobre la cocina inca y preinca. gracias

que genial encontrarlos, espero que con la experiencia que tienen me ayuden a conseguir informacion sobre el origen del arroz zambito, calorias que aportan y porsupuesto la receta original...mil gracias de antemano y los viistare siempre

buenas noches sè que tal ves sea una molestia pero me gustarìa saber. soy estudiante de gastronomia de Perù y tengo que averiaguar y la verdad no encuentro loque busco gracias de antemano señor.fundadores de la gastronomia mundial,donde naciò el primer restaurante del mundo,quièn invento el servicio a la rusa gracias por ayuderme señor.

Ola, nesecito urgentemente saber cual el el mise en place en general de los restaurantes japoneces aqui en Peru. como por ejemplo el restaurante BENIHANA spero que puedan ayudarme gracias..

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