Preguntas y Respuestas

Me gustaria saber dónde puedo encontrar una vocabulario técnico de degustación, yo soy estudiante de gastronomia, pero siempre me va mal porque tengo mal uso de vocabulario técnico en la hora de la degustación de platos y postres, muchas gracias por si atención.

Cocina general

Terminología para la degustación de vinos. Lamentablemente no tengo uno de comida, aunque si terminología gastronómica que tal pueda ayudare en algún momento.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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