Borrar

Me gustaría saber cómo se hace la masa para los nachos y qué tipo de quesos untables se pueden usar. Gracias. .

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Viernes, 2 de julio 2021

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

PREGUNTA:

Me gustaría saber cómo se hace la masa para los nachos y qué tipo de quesos untables se pueden usar. Gracias. .

RESPUESTA:

1/2 kg de harina de maiz para polenta, 1/2 kg de harina de trigo, una cucharadita de aceite, sal y agua. Aceite para freirlas.

Así se hacen:

Pon los dos tipos de harina en una fuente, pon el aceite y la sal y echa el agua necesaria para hacer una bola. Tiene que estar bastante dura. Déjala reposar un poco. Ahora haces bolas pequeñas con la masa. Aplánalas bien con el rodillo de amasar. Cuando termines, pon una sartén con bastante aceite a calentar. Ahora cortas las tortitas aplanadas en 6 trozos para hacer los característicos triángulos. Entonces solo te queda freír estos triángulos en el aceite caliente. Ve friendo las tortillas mejicanas en tandas que una vez fritas irás sacando y poniendo sobre rollo de cocina y echándoles sal por encima hasta que termines de freirlas.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios