Preguntas y Respuestas

Me gustaría saber cómo se elabora el kumis. De una manera casera no artesanal. .

Cocina general

Un litro de leche pasteurizada a temperatura ambiente, a la que se le agregan dos cucharadas de leche en polvo para su mayor viscosidad y medio vaso de kumis comercial.

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Bodegas Agapito Rico, S.L. Casas de la Hoya, s/n. “El Carche” Jumilla Tf. 968 43 51 37 Fax. 968 43 55 09 e-mail: carchelo@interbook.net

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