Preguntas y Respuestas

Me gustaría saber cómo se elabora el kumis. De una manera casera no artesanal. .

Cocina general

Un litro de leche pasteurizada a temperatura ambiente, a la que se le agregan dos cucharadas de leche en polvo para su mayor viscosidad y medio vaso de kumis comercial.

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de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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CASA DE LAS ESPECIAS Crianza 2004
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Bodegas y Viñedos Casa de las Especias Ctra. de Yecla-Fuenteálamo, km. 14,300 Paraje “El Pozuelo” 30510 Yecla (Murcia) Tel. 968 783 035 www.casadelasespecias.com

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