Preguntas y Respuestas

Me gustaría me dieran la clave para mantener las papas que se trituran para freir evitando que estas se pongan negras por efecto del almidon. Mi idea es poner mantenerlas en bolsitas y poder ocuparlas cuando lo requiera. Gracias. .

Cocina general

Lo siento Alejandra pero este consultorio no se ocupa de cuestiones que tengan que ver con conservas semiindustriales o industriales y que se escapan del ámbito de cocina casera al que nos dedicamos. Tal vez en otra ocasión.

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de Pachi Larrosa.

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