Preguntas y Respuestas

Me encanta el yogurt casero pero cómo hago para que no me quede tan ácido existe algún truco. .

Cocina general

En realidad el sabor del yogur es ácido. Es más ese gusto ácido indica que s eha producido por completo su acidificación, paso que jutno con la coagulación, debe producirse para conseguir un buen yogurt. Yo te aconsejo que después seas tú quien lo endulces poniéndole azúcar u otro componente. .
Sobre el yogurt: http://www.barcelona2004.org/esp/eventos/cocina/ficha.cfm?IdEvento=1973&IdTipoPest=0&pOrden=4

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