Preguntas y Respuestas

Hola yo queria saber si se puede meter en el frizer el huevo duro cocido y la salsa blanca. Tambien si se puede frizar hamburguesas caseras sin cocinar. .

Cocina general

No es recomendable congelar (o frezar) los huevos duros (se vuelven gomosos) Si quieres revisar una tabla de congelación alimenticia puedes visitar: http://hgic.clemson.edu/factsheets/HGIC3480S.htm y si lo que deseas es dejar hecho un relleno para congelar utiliza para unir, queso crema o ricota por jemplo en vez de mayonesa ya que ésta al congelarse se separa.
Tampoco tiene sentido congelar la salsa blanca –aunque puede hacerse- ya que lo ideal es realizarla en el mismo momento en el que se vaya a consumir, además de que su proceso es muy sencillo. La carne de hambuerguesas puede congelarse sin cocinar y cocinadas.

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