Preguntas y Respuestas

hola a todos yo quiero saber cuan dañino es el sazonador de nombre AJINOMOTO? y aun mas si el consumo de este es muy comun en tu cocina y en todas tus comidas?

Cocina general

Una traducción literal de Aji no Moto puede ser "La esencia del gusto". De lo que estamos hablando en realidad es de glutamato monosódico - sal sódica del ácido glutámico- y que imprime esa sensación de “sabroso” que le otorgamos a algunos platos cuando los probamos. No tiene proque ser dañino a menos que el médico decida que está contraindicado. No suelo suelo usarlo proque en España no está extendido su uso.

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