Preguntas y Respuestas

Hola te puedo dar informacion del Opera Torte.

Cocina general

Nuestro amigo internauta Elisamuel nos ha dejado al historia de la tarta opera para aquellos que pregunta por eela. Ahí va.
Hola te puedo dar información de la Torta Opera. Es un postre tradicional creado en Viena por un repostero que tenia cerca de un lugar donde se cantaba ópera; de ahi surge el nombre ya que éste se dedicó a elaborar el postre en la hora de descanso en la que la gente de la ópera visitaba la reposteríapara tomar café. Su ingrediente principal es butter cream de café franfipan y ganache de chocolate oscuro.

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de Pachi Larrosa.

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