Preguntas y Respuestas

Hola, que tal, necesito saberla historia de la pasteleria suiza. .

Cocina general

El tema que planteas es muy amplio. Sería mejor que te documentarás ojeando libros al respecto, por ejemplo: “El arte de la pastelería vienesa” de Christine Berl
http://www.vonl.com/CHIPS/artepast.htm
Aún así puedes localizar algunos datos y recetas en: http://www.elplacerdeinvitar.com.ar/01_cocina/011100_repos_vienesa.html
Recetario gral.: http://www.arecetas.com/austria/
http://www.arecetas.com/suiza/

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