Preguntas y Respuestas

Hola soy Ximena y estoy haciendo una tesis y necesito me puedan ayudar dándome direcciones webs sobre documentos relativos al montaje, la decoración y presentación de los platos. Necesito urgente doc. técnicos o historia... gracias. .

Cocina general

Lo siento Ximena pero no cuentos con documentación técnica. Eso sí, puedes visitar http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Portada.pl donde se tratan algunas cuestiones que mencionas: decoración de mesas, etc.

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