Preguntas y Respuestas

Hola soy de Puebla México y actualmente vivo en Perú y quisiera saber la receta de los tacos árabes para hacerlos en una reunión. Gracias de antemano. .

Cocina general

La receta de los tacos árabes es la siguiente: Se adoba la carne con sal, limón, menta y tomillo y un chorrito de aceite y se deja macerando de un día para otro. Se escurre y se ensarta en el asador vertical y se va dorando. Se coloca dentro de un pan de pita con tomate,perejil, cebolla y lechuga, y se acompaña con salsa blanca de tahína.
Para la salsa: 3 cdas de tahína(crema de sésamo), 1 diente de ajo muy picado, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de yogurt natural, Perejil y sal.
(Mezclar en este orden y ligar la salsa)

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