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Hola soy de Perú y estudio gastronomía, quisiera saber algo más detallado sobre cuáles son los tipos de cortes que se aplican en las carnes blancas y rojas ya que me han dicho que es algo extenso. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola soy de Perú y estudio gastronomía, quisiera saber algo más detallado sobre cuáles son los tipos de cortes que se aplican en las carnes blancas y rojas ya que me han dicho que es algo extenso. .

RESPUESTA:

Consulta esta dirección:

http://data.terra.com.pe/comidaperu/lis_cortres.asp

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