Bola de oro, plato peruano. Postre. Receta: href=" http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=529">aquí. No se qué tipo de términosprecisas. De técnicas de cocina.... de mise a place....
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto.
Ponemos ...