Preguntas y Respuestas

Hola soy de México y me parece genial tu pagina. en cuanto a mi consulta: me encantan los tacos de cabeza de res y me gustaría saber como se prepara ésta cabeza de res. De antemano gracias. .

Cocina general


Se elaboran con cabeza hervida o al vapor de la especie, y pueden hacerse de: cachete o maciza, trompa, oreja, lengua, sesos, nervio, paladar con hueso blando y ojo. Se aderezan con cebolla y cilantro picados y salsa de tomate verde.

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