Preguntas y Respuestas

hola soy liz quiero pedirles un poco de ayuda para saber cuales son los tipos de cortes que hay en mexico argentina y america y las partes en que se divide el cerdo, la res y la oveja espero su respuesta y se los agradeceria de todo corazón ya que soy estudiante de gastronomia sin mas por el momento me despido de ustedes enviandoles un cordial saludo y agradeciendoles por su ayuda gracias

Cocina general

Visita la siguiente página. Al final encontrarás las correspondencias de los cortes de los distintos países.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Viña Honda Tinto 2001
Viña Honda Tinto 2001

Silvano García Avda. de Murcia, 29 Jumilla

(+) Más catas de vinos.