Preguntas y Respuestas

hola, soy ingeniera en alimentos. necesito saber como hacer una conserva en aceite como por ejemplo una pasta de ajo, como la esterilizo? igual que cualquier otra? espero la respuesta. saludos Cosette

Cocina general

Lo siento Cosete pero en este consultorio no tratamos procesos industriales o semi en los que intervengan conservantes, estabiladores, etc. Tal vze en otra ocasión.

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de Pachi Larrosa.

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