Preguntas y Respuestas

Hola soy estudiante de pasteleria y tengo que hacer una carta con 10 postres y elegir uno de ellos para preparar yo. Elegí gateau de chocolate laminado y quiero saber con qué bebida lo puedo acompañar. .

Cocina general

La recomendación habitual Los sumilleres suelen aconsejar para el acompañamiento del chocolate, vinos dulces muy potentes y con altas concentraciones de azúcar y alcohol, como son oportos y banyuls. Puedes consultar la siguiente página sobre la relación entre el chocolate y el vino: http://club-circulo.todovino.com/revista.jsp?content=revista&art_id=89

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