Preguntas y Respuestas

Hola soy estudiante de gastronomia y queria ver si me podian ayudar kiero saber de donde viene la salsa vert pre y que lleva esta cual es su importancia y su creador como su utilidad dentro de la cocina. .

Cocina general

SALSA Vert Pré está compuesta de los siguientes ingredientes: 250 gramos mantequilla , 10 gramos espinacas, una cucharada de jugo de limón, agua. 4 c. de estragón o vinagre, 15 berros, 4 yemas frescas, sal y pimienta. No sé decirte quién fue su creador.

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