Preguntas y Respuestas

Hola soy estudiante de gastronomia y necesito saber, cuales fueron los aportes a la gastronomia de: Brillant Savarin y de Antoine Careme. Muchas gracias.

Cocina general

Te facilito datos sobre este cocinero (Antonin Carême):
(muy interesante).. Y recetas.
Jean Anthelme Brillat-Savarin: wikipedia. Como curiosidad: El gastrónomo francés Brillant-Savarin, fue quién pronunció la frase "Dime lo que comes y te diré quién eres",
más información.

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