Preguntas y Respuestas

hola, soy estudiante de gastronomia y necesito si alguien me puede ayudar, ya que necesito 40 recetas del famoso chef pastelero Gaston Lenotre. El que pueda ayudarme facilitandome algunas recetas o decirme donde puedo encontrar algunas (no importa si estan en ingles o fances) se lo agradeceria mucho, ya que es por una calificacion muy importante. Se les agradece de antemano. Gracias

Cocina general

El pastel ópera es una creación del famoso pastelero francés Gaston Lenotre. Receta de la tarta ópera. Autor también del pastel de hojaldre y chocolate, el succés y el merengue de almendras. No cuento con ninguna referencia más pero lo mejor es que te acerques a un alibrería y consultes postres e Lenotre ya que hay publicaciones exclusivamente dedicadas a su persona.

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