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Hola soy estudiante de gastronomía; estoy en primer año y necesitaba material sobre aves y especialmente del genero gallus para complementar mis estudios . Desde ya muchas gracias y espero una respuesta. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola soy estudiante de gastronomía; estoy en primer año y necesitaba material sobre aves y especialmente del genero gallus para complementar mis estudios . Desde ya muchas gracias y espero una respuesta. .

RESPUESTA:

El género gallus engloba a pollos gallinas y gallos. Creo que te será de interés visitar la siguientes páginas sobre aves de corral:

http://www.alipso.com/monografias/avesdecorral/

http://es.wikipedia.org/wiki/Aves_de_corral

http://www.ilustrados.com/publicaciones/EpyplAFyAkFdjJXogM.php

Conceptos básicos:

http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderito/indexegg.htm

Fotografrías de las aves:

http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/ganaderia/asociaciones/exterior-aves/aves-default.htm

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