Preguntas y Respuestas

Hola soy estudiante de chef, quisiera saber dónde puedo informarme del proceso de vinificacion.

Cocina general

Vitivinicultura: Es la ciencia o actividad que engloba el cultivo de la uva, su posterior elaboración y vinificación. Viticultura: La ciencia y el arte de cultivar la uva. Vinificación: Conjunto de acciones tras las cuales el mosto de la uva se transforma en alcohol.
Sobre la vitivinicultura.
Glosario vitivinícola . Para conocer sibre la vinificación debes consultar y ponerte en contacto con webs dedicadas exclusivamente al mundo del vino como por ejemplo Vivir el vino o leer reportajes como éste.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Valtosca 2002
Valtosca 2002

Propiedad Vitícola Casa Castillo. Ctra. Jumilla - Hellín, km. 15 Jumilla

(+) Más catas de vinos.