Preguntas y Respuestas

Hola, soy estudiante de la carrera de alimentos y bebidas y soy de mexicodf y quisiera información sobre donde surgió el primer restaurante, quien lo creo como se le decían antes a los restaurantes, cuál era su símbolo, dónde se situaba en México y quien creó el primer restaurante. .

Cocina general

http://www.elalmanaque.com/turismo/restaurantes/botin.htm aquí encontrarás referencias sobre el primer restaurante.
Origen del término restaurante: http://www.historiacocina.com/gourmets/articulos/restaurante.html
Historia de dos míticos restaurantes franceses:
http://www.historiacocina.com/gourmets/restaurantes/maxims.html
En México no sabría decirte pero tengo datos del primer restaurante en Puerto vallarta que podría interesarte:
http://www.lapalapapv.com/dining-in-vallarta/historia.html

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