Hola soy Cynthia de Vilahermosa, quisiera saber cuáles son los conceptos o a que llamamos: descongelar, pelar, calentar e hidratar, agradeceria mucho una respuesta o una página donde pudiera investigar.

Pachi Larrosa

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Martes, 10 de agosto 2021, 09:20

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PREGUNTA:

Hola soy Cynthia de Vilahermosa, quisiera saber cuáles son los conceptos o a que llamamos: descongelar, pelar, calentar e hidratar, agradeceria mucho una respuesta o una página donde pudiera investigar.

RESPUESTA:

Descongelar: Hacer que cese la congelación de algo.

Pelar: Quitar completamente la piel de los alimentos. Se puede hacer con cuchillo o con un pelador

Deshidratar: Privar a un alimento del agua que contiene.

Calentar: Comunicar calor a un cuerpo haciendo que se eleve su temperatura.

De todas maneras, los términos que me plateas puedes localizarlos sin problemas en un diccionario de la lengua española. Para términos más técnicos consulta un diccionario gastronómico.