Preguntas y Respuestas

Hola soy Carolina estudiante de gastronomia me gustaría que me recomendaran algún libro o página de internet en donde pueda encontrar información de la cocina prehispánica de México. Gracias. .

Cocina general

El mejor asesoramiento en este tipo de pregunta es un librero o un bibliotecario. Te aconsejo que los visites. De todas maneras hay algunos título que tal vez te puedan servir: "Artesanía y cocina de México" Editorial Armonía. 1997 , “Cocina mexicana para el mundo”: saberes y sabores de Alicia Gironella de Angeli. Editorial Everest y “Cocina mexicana” de Pedro Mártinez Enrique, Editorial Edicola. Encontrar el tipo de información que buscas en internet es complejo, sobre todo por la dispersión de los datos.

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