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Hola, soy Carmen, ama de casa y resulta que me encontré dentro de las curiosidades de mi madre una revista de cocina y en una de las recetas de omelette dulce viene un ingrediente denominado kirsch en el cual debo poner a marinar fresas pero no sé que es; ¿podrían ayudarme?Gracias. .

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Hola, soy Carmen, ama de casa y resulta que me encontré dentro de las curiosidades de mi madre una revista de cocina y en una de las recetas de omelette dulce viene un ingrediente denominado kirsch en el cual debo poner a marinar fresas pero no sé que es; ¿podrían ayudarme?Gracias. .

RESPUESTA:

El kirsch es un brandy seco y claro (destilado de cerezas de morello negras) con un aroma y gusto muy especial. Existe también la crema de kirsh (no confundir con el brandy) que es un licor de la cereza dulce.

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