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PREGUNTA:
Hola, soy Carmen, ama de casa y resulta que me encontré dentro de las curiosidades de mi madre una revista de cocina y en una de las recetas de omelette dulce viene un ingrediente denominado kirsch en el cual debo poner a marinar fresas pero no sé que es; ¿podrían ayudarme?Gracias. .
RESPUESTA:
El kirsch es un brandy seco y claro (destilado de cerezas de morello negras) con un aroma y gusto muy especial. Existe también la crema de kirsh (no confundir con el brandy) que es un licor de la cereza dulce.
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