Preguntas y Respuestas

Hola, soy de Argentina, me llamo Cecilia y soy estudiante de gastronomía; Quisiera saber donde puedo encontrar informacion sobre merengue frances por que tengo que precentar un trabajo para el final de la carrera. otra de las cosas que si pueden ayudarme es que también tengo que hacer sobre merengue una receta que sea original. espero que me respondan lo antes posible muchas gracias. .

Cocina general

Lo que puedo aportarte sobre el merengue puedes localizarlo en los siguientes enlaces:
Sobre el merengue: http://es.wikipedia.org/wiki/Merengue_(alimento)
Los distintos merengues: http://www.mailxmail.com/curso/vida/pasteleria2/capitulo2.htm
Una receta, no se sí original, pero del todo sana y cuidadosa con las calorías tan de moda en estos tiempos es la receta de copa de manzana frapé con merengue edulcorado. Puedes localizar la receta visitando la siguiente página:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2006/07/11/153749.php

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Marmallejo Monastrell Crianza 2004
Marmallejo  Monastrell Crianza 2004

BODEGAS FERNANDO CARREÑO C/ Ginés de Paco, 22 30430 Cehegín Tf. y Fax: 968 740 004

(+) Más catas de vinos.