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PREGUNTA:
HOLA SOY DE LOS ANGELES CHILE...QUISIERA SABER COMO PUEDO FABRICAR PAPAS PREFRITAS PARA CONGELAR Y UTILIZAR OTRO DIA. DICEN QUE ASI SE DEMORAN MENOS EN FREIR. GRACIAS. 03-07-05.
RESPUESTA:
Pélalas, dáles la forma que quieras y blanquéalas; es decir, mételas en una olla con agua y justo cuando empiecen a hervir, sácalas, sécalas, deja que se enfríen y mételas al congelador.
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