Preguntas y Respuestas

Hola soy Aldo quisiera saber el significado de la palabra “causa” que es un plato típico de la comida peruana, gracias. .

Cocina general

Causa es un puré de papas con el conocido ají amarillo. La palabra procede del quechua “causay” que significa “el sustento de la vida”.
Receta de cau cau: http://www.perullacta.com/index.php?id=138,469,0,0,1,0
Para saber más sobre el cau cau tendrás que profundizar en la cocina peruana.

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