Preguntas y Respuestas

Hola sabes me gustaria saber cuáles son las mezclas químicas gastronómicas; de dónde puedo sacar informacion es para hacer una carpeta. .

Cocina general

Me gustaría Maria José que fueras más concreta cuando mencionas “mezclas químicas”, ya que no sé a cuáles te refieres. ya que en cocina todo es “una mezcla” en la que se producen reacciones.

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