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PREGUNTA:
Hola quisiera saber qué tipo de conservador le puedo poner a mis gelatinas caseras tanto de agua como de leche. Yo las elaboro desde poner la grenetina en agua. Si pudiera darme también las proporciones. Mil gracias. .
RESPUESTA:
El método de conservación que conozco para las gelatinas es el que tú estas usando, es decir, utilizando la grenetina. Las proporciones se indican en el envase. Por ejemplo: http://www.elbalero.gob.mx/fondita/html/balero/aguascalientes/cocina.html Yo te aconsejo que disuelvas la grenetina en agua tibia.
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