Preguntas y Respuestas

Hola quisiera saber si tiene informacion sobre la historia tecnicas y tipos de compota. Les felicito esta pagina me ha sacado de apuros y he aprendido muchas cosas. Que sigan con éxito. .

Cocina general

Gracias por tus amables palabras Jenny, espero seguir ayudando. Aunque en este caso me lo pones algo difícil ya que no tengo demasiados datos sobre la compota. Pero te faclito algunos.
Primero definir compota: mezcla de frutas que se cuece lentamente, y generalmente, en un almíbar de azúcar con especias o licor.
La palabra compota viene del francés ‘compote’ formado a partir del latín ‘composita’, participio sustantivado femenino de ‘componere’ (‘formar de varias cosa una’). La más conocida, la de manzana: http://es.wikipedia.org/wiki/Compota_de_manzana (su uso en las diferentes cocinas)

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