Preguntas y Respuestas

Hola quisiera saber sobre la historia de la tarta tan y sobre los calvados panaderia. .

Cocina general

No conozco la tarta Tan, lo siento. Sobre el calvados que puede usarse en pastelería como en panadería puedes consultar en:
http://www.diprimsa.es/rogergroult/proceso_calvados.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Calvados

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