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PREGUNTA:
Hola quisiera saber porfavor .. que tipo de personal se contrata para un buffet y para un banquete .. son los mismos?? y quienes son gracias.
RESPUESTA:
De no tener experiencia lo mejor es que te dejes asesorar por empresas dedicadas a la organización de eventos de este tipo. Se suele necesitar varios chef y equipos de sala (cuyo número dependerá del número de comensales) así de reponedores.
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