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PREGUNTA:
Hola quisiera saber si el plato llamado palta reina es tipico de chile y cuales son sus origenes o su historia de donde nacio este plato tan delicioso en fin.... gracias
RESPUESTA:
Si lo es, en Chile se cultivaban diferentes tipos de palta desde los tiempos precolombinos. Por ejemplo, la palta de cáscara negra es de origen chileno, la cual se cultivaba en Quillota y el Valle de Maipo. Chile es el tercer productor mundial de palta después de Estados Unidos y México.
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