Preguntas y Respuestas

Hola quisiera saber un menú navideño de Yucatán, lo que es más típico de allí en Navidad, por favor, agradezco su ayuda hasta pronto. .

Cocina general

El sirlon es un filete de vaca cortado de la porción más baja de las costillas (el solomillo). Según cuenta la leyenda, fue el rey Henry VIII quién bautizó a este filete, que tanto el gustaba con el nombre de “sir Loin” (cuya tradución literal sería el señor Lomo). El sirlon al ajo es una de tantas maneras de prepararlo
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-solomillo-al-ajo-receta-31345.html (esta receta sirve tanto para vacuno como para cerdo)
Lo siento no conozco ningún plato denominado picaña, aunque sí una localidad valenciana con este nombre.

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