Preguntas y Respuestas

hola!!! quisiera saber que es un entremés y como se clasifica al igual que los platos fuertes

Cocina general

Canapé: Galletas saladas, tostada o pan son las bases básicas para el montaje de un canapé. También se denominá entremés. Pinchos, tapas, canapés o entremeses hay muchos, si hubiera que hablas de casificación yo me decantaría solo por dos: frios y calientes. Cuando hablamos de plato fuerte nos solemos referir aquel que acumula un importante número de calorías. Normalmente suelen ser platos de cuchara y pertenecientes a la cocina tradicional.

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