Preguntas y Respuestas

Hola quisiera saber donde se consigue aji dulce en Madrid. .

Cocina general

Los tacos al pastor es una herencia proveniente del Líbano, carne de cordero marinada en hierbas que se insertan en una espada, uno detrás de otro hasta tener como una masa que se asa girando sobre llama viva y se van cortando los bordes para armar los tacos. En México han reemplazo la carne de cordero por carne de cerdo y la marinada de hierbas por chiles secos.
Una variente es el kebab: http://es.wikipedia.org/wiki/Kebab Puedes consultar otras variantes de este plato al final de la pantalla del enlace que te he indicado.

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