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Hola, quisiera saber los distintos cortes de cerdo. Muchas gracias. .

Pachi Larrosa

Pachi Larrosa

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Jueves, 12 de agosto 2021, 09:44

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PREGUNTA:

Hola, quisiera saber los distintos cortes de cerdo. Muchas gracias. .

RESPUESTA:

Jamón. Cinta de Lomo. Chuletas con solomillo. Costillas. Centro de Chuleta. Chuleteros primeras,segundas. Lomos primeras, segundas. Chuleta de Cabezadas. Centro de Chuleltero con aguja. Chuletilla de lomo. Paleta. Costillar / Panceta Entraña

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