Preguntas y Respuestas

Hola quisiera saber cuáles son las diferencias del corte de un jamón a una paleta. Un saludo. .

Cocina general

Que yo sepa son los mismo. Los pasos para un buen corte así como consejos sobre como colocarlos y herramientas a utilizar en: http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/cortar_jamon.htm

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