Preguntas y Respuestas

Hola, quisiera saber como puedo hacer para que las tortas de pastel me queden más esponjosas, yo necesito que cuando lo ponga en el horno, pues suba el volumen

Cocina general

No sabría indicarte donde puede mejorar al receta porque no me la precsias. De todas maneras en general la esponjosidad viene dada por la presencia de algúna liemnto como la mantequilla y de trabajar mucho la masa para que quede lo más liviana posible,

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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JUAN GIL MOSCATEL SECO 2011
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Bodegas Juan Gil Paraje de la Aragona, Ctra. de Fuentealamo 30520 Jumilla (Murcia) GPS: NORTE 38º 33´ 47´´ OESTE 1º 21´ 1´´ Teléf. 968 435 022 Fax. 968 716 051 info@juangil.es www.juangil.es ...

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