Preguntas y Respuestas

hola, quisiera saber si un batido de guanabana es lo mismo que un bavarois, y la preparación del batido, gracias y chao

Cocina general

Bavarois: Postre cremoso a base de huevos, que adquiere una consistencia particular debido a la adición de gelatina y nata montada.
Plato dulce hecho con huevos, leche y azúcar, preferiblemente cocido a baño de maría, es igual que el budín, pudín, el quesillo venezolano, solo que este ultimo es mas compacto y con apariencia de un queso dulce. si el batido de guanabana coincide en la receta (a excepción de la guanabana) podría hablarse de coincidencia. pero para ello la presentación, textura y parte de los ingredientes bases deben coincidir.

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