Preguntas y Respuestas

Hola, quisiera que me dieran el concepto del término Au Confit. .

Cocina general

El torneado es en cocina una técnica clásica francesa que consiste en recortar hortalizas como zanahorias y nabos, en forma de pequeños barriles. No existen por tanto diferentes tipos sino que es un mismo tipo de forma (bola o oval) para diferentes hortalizas o frutas.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Valtosca 2002
Valtosca 2002

Propiedad Vitícola Casa Castillo. Ctra. Jumilla - Hellín, km. 15 Jumilla

(+) Más catas de vinos.