Preguntas y Respuestas

Hola. Quisiera cuál es la historia de la crema chantilly y quién la creó. .

Cocina general

La crema Chantilly fue creada en 1660 por Vatel, un conocido cocinero de la época, especialmente para una fiesta en el castillo de Vauxle-Vicomte en las afueras de Paris. Años más tarde, Vatel se fue a trabajar en el castillo del príncipe de Condé en la zona de Chantilly y la crema se bautizó con el mismo nombre.

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