Preguntas y Respuestas

Hola quisiera conocer la receta para la elaboracion de queso tipo Oaxaca. .

Cocina general

La única información sobre el proceso concreto del queso de Oaxaca la he encontrado en http://espanol.agriscape.com/foro/?read=28202 (no puedo asegurarte que sea correcta). La página que yo suelo visitar por su rigor informativo es http://www.quesos.com/enciclopedia.asp?P=Fabricacion (fabricación del queso) , te aconsejo que visites cada uno de sus links, es tremendamente interesante si te interesa el mundo de queso.

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