Preguntas y Respuestas

Hola, quiero saber en que consiste el pepinillo dill; además por qué se llama lomo strogonoff y por qué se llama pollo a la king. Te agradecería mucho tu ayuda. .

Cocina general

El pepinillo dill es un tipo de pepinillo macerado (al eneldo).
El lomo strogonoff: Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Stroganoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo. No puedo ayudarte con el pollo a la king. Lo siento.

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